Count v2 / HazyIPA（詰め合わせ２本セット）
¥1,600 税込
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Count v2
Style: Hazy IPA
Hops: Galaxy, Mosaic, Simcoe Cryo
ABV: 7.8%
IBU: 8.2
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ゐのすビールの2作目は、1作目と同じ「Count」という名前の2ndバッチです。Count v1を基本的に踏襲して作ろうと思っていましたが、考えているうちにわりと異なるビールになりました。
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ヘイジーIPAのフルーティーな香りを作るドライホップ。今作は前作より1種類増やし、3種類使用しています。GalaxyとMosaicに加えて追加したのは、Simcoeというホップ。3種類とも南国フルーツのようなトロピカルな香りが特徴ですが、少し違うものが合わさることで複層的になり、香りに奥行きが出ました。
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もう一つの特徴として、今作はアルコール度数が少し高いです。
7.8%なので、普段クラフトビールを飲まない方だとちょっと気後するかもしれません。が、ハイアルコールで飲みにくいかと思いきや、ホップのえぐみを抑えたため嫌な後味が無く、ぐびぐび飲めます（危険な一杯かもしれません☠️）
一方で温度が上がるとアルコールの旨味・厚みが表れて、少し蜜のような味わいに変化します。お酒好きの方はゆっくり飲んで、時間と温度による違いを感じてみてはいかがでしょう。
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明るくトロピカルな香りでありながら深みがある、ジャズでブルーなビールに仕上がりました。じめったい夏の夜にお楽しみください。
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7/18(月)より提供を開始しております。各種イベント、またはDMからご購入いただけます。詳細はDMにてお気軽にお尋ねください。
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