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longtone / PaleAle（詰め合わせ４本セット）
¥3,200
SOLD OUT
Name: longtone
Style: American IPA
Hops: Citra, Mosaic
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管楽器の基礎練習で「ロングトーン」という練習があります。単音を長く吹くもので、管楽器奏者にとって面倒ですが重要な基礎練習です。吹奏楽経験者は毎日のように行っていたのではないでしょうか。
今作はゐのすビールに取って、ロングトーンのようなビールです。
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ゐのすビールはこれまで、HazyIPA2種類と金木犀のセゾンを作りましたが、今回は基礎に立ち返りAmericanIPAを作りました。
ホップはCitraとMosaicという王道の組み合わせで、華やかなシトラス感を出しました。またゐのすビールとして初めてビタリングも行っています。
香り・コク・苦味のバランスを取りながら、あくまでゐのすビールらしいドリンカブルなビールになりました。
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デザインは今回も @ok_ookami 。白い線は基礎練習を通してたどり着く山の高さのようであり、黒い谷は悩みながら練習する時の海の底に沈む感覚のようでもあります。
¥3,200
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